为餐饮酒店行业的职位地位不高,以更多的年轻人愿意择商超行业或娱乐业,这也成餐饮酒店行业时时都在招人的地。刘灿介绍,现在餐饮酒店行业的缺人不仅仅基层人员的缺乏,连一些中层岗位也出现紧缺,营经理、大堂经理和楼层经理等岗位,主原因是现在餐饮酒店行业的整体不“娇妻在客厅被朋友玩得”验消费这样一领域。铂涛酒店集团席财务官吴海兵接受记采访时表示,目前铂涛进行了两个尝试:一推出属于己的咖啡品牌;另一则是打了珠沙华艺平台。在吴海兵眼里,这两都是体验消费的典型例。咖啡是体验消费的场,在这里,人坐下来聊天,每人花1-2小时,有这样
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